Được tạo bởi Blogger.

Lưu trữ Blog

Hiển thị các bài đăng có nhãn Trần Huy Liệu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Trần Huy Liệu. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 24 tháng 3, 2012


Với giá 75.000 đồng cho một suât thịt cừu bít tết, chúng tôi quyết định gọi. Ăn kèm với món này chính là món bánh mì được chị chủ cửa hàng quảng cáo là do quán tự sản xuất, rất tươi, đúng theo kiểu "đặc ruột, thơm bơ".


Khoảng 15 phút, món thịt cừu bít tết cũng được dọn ra, chà, đĩa thịt khá đầy đặn với khoai tây, một miếng sườn cừu cũng khá to, dày thịt, mùi thơm đặc trưng ngầy ngậy.


Món thịt cừu ăn rất mềm, thơm, cũng ít bị mùi hoi thường thấy. Đặc biệt, chúng tôi rất ấn tượng bởi món sốt mayonaise và nước sốt rưới lên thịt mà chị chủ quán cũng không quên "quảng cáo" do mình tự pha chế riêng. Quả thật món nước sốt này có vị rất rất lạ, hơi ngậy ngậy, thơm thơm, bùi bùi, ăn vừa miệng, không ngấy. Thế nên cả nhóm, đã phải dùng bánh mì để "quét sạch" món nước sốt lạ đó.


Bò nướng phomai.


Bò lúc lắc.


Địa chỉ: Quán có tên Bontanica nằm ở khu D4, Giảng Võ ( đi từ Giảng Võ vào Trần Huy Liệu, rẽ trái ở ngõ đầu tiên, rồi rẽ phải ở chỗ tiếp theo, quán nằm đối diện với trg Mầm non Hoa Sen). Mở cửa cả ngày.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Bảy, 16 tháng 4, 2011


Ở Hà Nội, dimsum thường chỉ có trong thực đơn của các nhà hàng khách sạn lớn, và phải những đầu bếp "cứng" mới có khả năng chế biến được món dimsum chuẩn mực. Vi thế, thứ đặc sản này vẫn chưa có dịp phổ biến rộng rãi. Nhưng nay, đã có một tiệm rất bình dân, sẽ mang tới cho các bạn cơ hội thưởng thức món dimsum độc đáo, thơm ngon mà giá cả thì hoàn toàn dễ chịu.



Lần đầu tiên tới đây, chúng tôi cũng phải ngó nghiêng một hồi lâu mới phát hiện ra tấm biển "Góc Dimsum" nằm khuất trong một dãy tập thể trên đường Trần Huy Liệu. Quán rất nhỏ và giản dị, đến nỗi ban đầu khiến cả tôi và cậu bạn đều hơi ái ngại.


Bánh xanh như hình con cá.


Dimsum rất phong phú, có đến hàng trăm loại khác nhau tùy theo tài nghệ sáng tạo của đầu bếp, nhưng hầu hết được chế biến theo phương pháp hấp, ngoài ra còn có thể chiên hay om. Thơm ngon, bổ dưỡng, dimsum được cả người già lẫn người trẻ đều yêu thích.


Sủi cảo chiên


Sủi cảo chiên


Xíu mại tôm màu cam.


Cảo bách hoa nhìn như hình một nụ hoa chúm chím


Mỗi một chiếc dimsum đều mang đến cho chúng tôi cảm giác được khám phá và tận hưởng thú vui ẩm thực tuyệt vời. Thưởng thức dimsum có lẽ người ta phải nhâm nhi một cách từ từ nhất để cảm nhận hết sự thơm ngon đến mức tinh tế.


Màn thầu (hay bánh bao) - tất cả đều được gọi chung là dimsum


Màn thầu (hay bánh bao) - tất cả đều được gọi chung là dimsum


Nem Quảng Đông

Xem bài viết đầy đủ