Tiếc rằng, lối sống cổ xưa ở làng Đường Lâm đang bị mai một dần dần trước xu thế phát triển của xã hội hiện đại. Nếu không được chú trọng bảo tồn, có thể lối sống này sẽ trở thành ký ức trong một ngày không xa…
Ngày nay, Đường Lâm vẫn là một làng thuần nông. Bao quanh làng là nhữngcánh đồng lúa rộng mênh mông.
Ngoài ruộng lúa, các gia đình còn trồng rau trong vườn nhà. Rơm rạ xuất hiệnở mọi nơi, là một chất đốt phổ biến của người dân.
Một nghề phụ của người dân làng Đường Lâm là làm tương. Không khó để bắtgặp những khoảng sân nhà bày hàng chục vại tương như trên.
Tương được làm từ gạo nếp hoặc ngô. Những nguyên liệu này được đồ lên và ủmốc để làm men. Sau 10 ngày phơi nắng, tất cả được đổ vào hũ cùng nước,nước đậu nành, muối... đậy kin 1 tháng để cho ra thành phẩm.
Cối để xay ngô làm tương là loại cối được dùng từ cách đây nhiều thế kỷ.
Một sản vật nổi tiếng khác của làng Đường Lâm là gà mía, giống gà chậm lớn,chậm mọc lông, có thể đạt trọng lượng gần 4kg, thịt rất ngon.
Lối sống nông nghiệp ở làng Đường Lâm còn thể hiện ở không gian sống mộc mạcvới nhiều vật dụng bằng gỗ. Bàn thờ gia tiên luôn chiếm vị trítrang trọng trong mỗi gia đình.
Những khoảng không gian ấm cúng đó là nơi chung sống của nhiều thế hệ trong một gia đình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét