Những người nổi tiếng đến Hải Phòng như giáo sư sử học Dương Trung Quốc, ca sĩ Hồng Nhung, ca sĩ Ngọc Sơn, Quang Dũng… đều đến ăn lẩu Hồng Kông tại 372 Lạch Tray, Hải Phòng. Đó là nơi duy nhất người ta có thể thưởng thức lẩu chứ không phải đi ăn lẩu như mọi người vẫn từng nghĩ.
Nước lẩu phải kỳ công hầm từ 10 - 12h, không thể thiếu xương gà,
Nấm ăn cùng lẩu.
Nồi lẩu hai ngăn. Không ai dám nói vị ngọt của nước lẩu là do mì chính.
Có người đầu bếp nổi tiếng ở Hà Nội nghe tiếng lẩu Hồng Kông Hải Phòng đã thử về Hải Phòng ăn để “tìm vết” món ăn này, nhưng sau đó chính đầu bếp đó đã phải gọi chủ nhà hàng (anh Hưng) và nói: đúng là nước lẩu phải gọi anh là sư phụ. Nước ngọt sâu, thấy rõ là bổ dưỡng.
Nhà sử học Dương Trung Quốc đặc biệt thích
Tuy là mở ở trung tâm thương mại nhưng rất
Anh Trịnh Hoàng Hưng tại tầng 4, tòa nhà Grand Plaza,
0 nhận xét:
Đăng nhận xét